炎夏胃口不佳薄荷可改善 但过量可致失眠

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2018-10-30

薄荷在我们的日常餐桌上并不常见,因为这种食物较难烹饪,通常用于中药服用。 其实,薄荷的功效是有很多的,并且也有很多简单的烹饪方法。

今天,就来为大家介绍一下薄荷的营养价值和做法吧。 薄荷让你清凉一夏薄荷,味辛、性凉,气味芳香,其叶、茎、根均可入药,有疏散风热、头目、利咽透疹、疏肝行气等功效。

与金银花、香薷等药物搭配,还能治疗夏季暑热湿气造成的症状。 薄荷应用广泛,薄荷叶捣碎后得到的汁液可以用来调配香水;将薄荷叶撒入浴池中,可以让身体清香;将薄荷叶加入食物中食用,可以保持清新口气,提神醒脑。 薄荷中含有薄荷醇、薄荷酮、、薄荷酯等成分,有抗病毒、杀菌、舒缓神经、帮助睡眠等作用。

如今,薄荷味的漱口水、口香糖、洗浴用品等更是常见。 薄荷醇还被用于一些药品中,可以帮助改善不畅的症状。

薄荷的香味却弥漫在我们日常生活中的各个角落,给人们送去清爽和舒适。

推荐三个薄荷食谱炎热夏日,薄荷可谓防暑降品。

下面简要介绍几款薄荷方:薄荷粥:鲜薄荷30克或干品15克,清水1升,用中火煎成约500毫升,冷却后捞出薄荷留汁。

另用150克梗米加水煮,待粥将成时,加入薄荷汤及少许冰糖,煮沸便可。 可清心怡神,解暑散热。 薄荷豆腐:豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条,加2碗水煎,待煎至水减半时即趁热食用。 可治伤风、、等病症。

薄荷鸡丝:鸡脯肉150克切成细丝,加蛋清、淀粉、精盐拌匀待用。 薄荷梗150克洗净,切同样长的段。

将拌好的鸡丝倒入5成热的油锅,过一下油。

另起锅,加底油,下葱姜末,加料酒,薄荷梗、鸡丝、盐、味精略炒,淋上花椒油即可。 药食两用,清火解暑。

薄荷汤:将薄荷叶清洗干净,切碎,用开水焯一下,放少许盐、香油,有神清气爽、解毒败火之功效。 薄荷酒:准备10克,米酒50毫升,黄酒50毫升,将薄荷油与米酒、黄酒兑在一起,早晚空腹饮用即可,有清热、解毒、健胃、清咽的功效。 薄荷冰:清水4碗煮至沸腾,加入薄荷煮开5分钟,将薄荷水放入冰格,做成冰粒,咽喉痛或口干时取冰粒放于口中咀嚼。 可防治感冒,利咽生津。 薄荷茶:用薄荷泡茶喝,可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用,而且泡茶喝之有清凉感,是清热利尿的良药。

薄荷桑菊饮:薄荷15克,桑叶10克,菊花10克,杏仁10克。 上述药共放锅内,加水500毫升,煮沸10分钟即可,取药汁代茶饮,每天1剂。 适用于外感风热引起的头痛、微恶风寒、口渴咽痛、咳嗽痰黄或黏稠、小便短黄者。

薄荷升葛饮:薄荷10克,升麻6克,葛根10克,蝉衣3克。

水煎分3次服,每天1剂。 适宜于麻疹初起未发,或发而未透,出现发热口渴、头痛喘咳、烦闷躁乱、咽喉肿痛者。

薄荷蝉蜕散:薄荷、蝉蜕各30克。

两味共研细末,每次服5克,小儿酌减。

每天3次,用温开水送服。

适用于麻疹、荨麻疹引起的斑疹、斑点和皮肤瘙痒者。

过量吃薄荷不利身体健康薄荷是中国常用中药,幼嫩茎尖可作菜食,全草又可入药,治感冒发热喉痛,头痛,目赤痛,肌肉疼痛,皮肤风疹搔痒,麻疹不透等症,此外对痈、疽、疥、癣、漆疮亦有效。 薄荷含有薄荷醇,该物质可清新口气并具有多种药性,可缓解腹痛、胆囊问题如痉挛,还具有防腐杀菌、利尿、化痰、健胃和助消化等功效。

大量食用薄荷可导致失眠,但小剂量食用却有助于睡眠。

薄荷含挥发油1~3%,油中含薄荷醇(薄荷脑)80%左右,其次为薄荷酮、异薄荷醇、蒎烯等。

对消化道有刺激作用,对延髓中枢及心脏有抑制作用。 服薄荷脑20毫升可致严重中毒。 中毒常因过量服用所致。

中毒表现:多在进食后10余分钟至数小时发病。

表现为恶心、呕吐、腹痛、头昏、手足麻木、步态不稳、昏睡、昏迷等。 部分患者可出现喉头痉挛、呼吸慢、呼吸道分泌物增加、血压下降等。

可发生过敏性皮肤改变。 由此看来,吃薄荷需要适量,否则就会出现中毒的现象。